独占できるチャンス

葉にんにくの播種。4月に収穫予定です。

              真面目な性格は野菜作りには大切な要素だと思います。




　　　　　生き物を育てるのに遊び心はあまり必要ありません。




　　　　　野菜は正直で怖いくらい素直です。やった分しか返してくれません。




　　　　　ですが根本的なところを抑えておけば無農薬で野菜を作るのも



　　　　　難しくはありません。




　　　　　野菜が作れるから成り立つのかと言えばそれば別の話です。




　　　　　大事なのは採算が合うかどうかです。





　　　　　例えば、大根は播種が10日違うだけで難易度はぜんぜん違います。


　　

　　　　　もちろん、作りやすい時期、作りやすい品目は生産量が集中します。



　　　　　逆に作りづらい時期にしっかり作れば余ることなく売ることができます。


　　　　

　　　　　作る人が少ないマイナー野菜も人よりも早くニーズをキャッチできたら



　　　　　独占できるチャンスもあります。




　　　　　有機農業の世界でも市場原理は存在します。




　　　　　作る品目、時期を選ぶことから農業は始まっています。