代打そら豆くん誕生



発芽した打越一寸


        　　このきびしい世の中に力強く芽を出してきました。

　　　　　朝日にあたってとても美しいです。

　　　　　

　　　　　種は、そのままではいつまでも寝たままです。

　　　　　水と温度が適度にあると目が覚め、動きはじめます。

　　　　　しばらくの間は、種のなかの養分で成長します。

　　　　　まず根がでて、その後芽がでます。

　　　　　一般的に、芽の長さの倍の長さの根がでています。

　　　
　　　　　野菜作りは、いかに丈夫な根をしっかり出させるかでポイントで

　　　　　根が軟弱だと虫もつきやすいし、病気にもなります。

　　　　　しっかりと根を出すためには、可愛がり過ぎてだめです。

　　　　　水や肥料があり過ぎると、根の成長はストップします。

　　　　　根が水や肥料を探しに苦労させることが大事なことなのです。

　　　　　この苦労があるのとないのでは、収穫期になると大きな違いが

　　　　　でます。



　　　　　「若いうちは、買ってでも苦労をしろ」といいますね。

　　　　　人も野菜も同じです。