有機農業ってecoなの?

一回目の大根畑、2回目が出荷中のため耕し牧草を播種します。

牧草（ライ麦）蒔きました。

       自分が取り組む有機農業は結構な手間とエネルギーがかかります。

　　


　　　防虫や除草のために、防虫ネットや太陽熱消毒などでビニール資材も多く



　　　使います。



　　　手間をかけた分がすべて売り切れることはまれで、現実の畑では規格や



　　　出荷時期のズレでたくさんの野菜が捨てられ土に帰っていきます。




　　　契約を重視しているので仕方がない部分もあります。



　　　生産技術がまだまだ未熟な理由も考えらます。



　　　品目や作柄が多く、管理、効率化が徹底されていないのも確かです。




　　　しかし、ある一方で捨てるのはいいものを出荷するための条件だとも



　　　

　　　考えています。




　　　規格や品質を軽視し、もったいないやまだ食べられるといって出荷している



　　　と大事なお客さんとの信頼関係は保てません。



　　
　　　ブランドを保つために多くのエネルギーを使います。




　　　なので自分が目指す農業はそれほどエコではありません。




　　　しかし、おいしい野菜を食べてもらいたくて、自分の野菜を必要だと




　　　思われたくて、色々資材を使ったり、多くのエネルギーを使っています。